中國特許加盟展 太陽麻辣燙、重慶小面受關(guān)注
2016-07-08
盛夏7月，中國特許加盟展 · 北京國家會議中心站的參展活動將于本月9日——11日盛大舉行。截至目前，參加北京站參展的品牌陣容已經(jīng)曝光，參展品牌涉及餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、教育培訓(xùn)、洗衣洗染、家居裝飾、美容美體、醫(yī)療保健、圖文影像、家政酒店、服務(wù)商以及其它多個行業(yè)，是一場加盟商的盛大集會。
一、餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭依然強(qiáng)勁
在參展的服務(wù)商中，餐飲企業(yè)的關(guān)注度位列前茅。在中國這樣一個舌尖上的國度，餐飲業(yè)的市場規(guī)模和潛力無疑是最大的。以去年的數(shù)據(jù)為例，2015年餐飲業(yè)市場規(guī)模達(dá)到3.2萬億元，環(huán)比增長16%，增速持續(xù)加快。今年，餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭依然強(qiáng)勁。因此，誰抓住了餐飲業(yè)的商機(jī)，誰就能收獲滿滿財富。
二、消費(fèi)者逐漸趨于健康美食
口感好、營養(yǎng)價值高、價格適中的飯菜最受消費(fèi)者歡迎。參與本次展會的太陽系、陳興記生煎、福辣辣、小米菓、正新、超級雞車、瘋狂炸彈等品牌均屬此列。太陽系是北京紅裕云鼎餐飲管理有限公司旗下在北京土生土長的餐飲品牌，旗下主打的太陽系麻辣燙和小木碗重慶小面在配料、做工方面做了相應(yīng)的創(chuàng)新，是中國特許加盟展北京站上的“明星品牌”。
據(jù)專業(yè)人士介紹，2016年的餐飲業(yè)涌現(xiàn)出了四大新的特點(diǎn)。第一，連鎖經(jīng)營成為未來市場的主要發(fā)展趨勢，中式快餐連鎖經(jīng)營進(jìn)入品牌發(fā)展時代。第二，理性消費(fèi)令小吃快餐迎來發(fā)展良機(jī)。小吃、快餐合理的營養(yǎng)和膳食搭配，更符合中國大眾飲食習(xí)慣和口味，菜品的選擇性更強(qiáng)。從消費(fèi)水平來講，也更符合中國國情。第三、品牌化運(yùn)作是中式快餐連鎖經(jīng)營的方向。擁有特色產(chǎn)品的品牌在市場中更受歡迎。第四，標(biāo)準(zhǔn)化和簡單化將成為中式快餐連鎖經(jīng)營的特點(diǎn)。
三、產(chǎn)品和模式是決定品牌成敗的關(guān)鍵
參展的特色小吃品牌中，很多企業(yè)都表現(xiàn)出行業(yè)鮮明的發(fā)展特點(diǎn)。就像業(yè)內(nèi)人士所說，產(chǎn)品和模式是決定品牌成敗的關(guān)鍵。參與展會的太陽系品牌，五年前還是一家不起眼的街邊小店，如今以北京為中心，輻射各地，開設(shè)了多家直營店和加盟店。該品牌起步源于主打健康、養(yǎng)生的太陽系麻辣燙，非常受市場歡迎。
據(jù)了解，太陽系品牌還攜最新推出的小木碗重慶小面亮相北京站展會。主打情懷、概念 、復(fù)古的小木碗重慶小面，憑借濃厚的文化、精神內(nèi)涵和進(jìn)一步提升的口感，成為展會關(guān)注度頗高的特色小吃之一。
擁有博大精深飲食文化的中華大地，并不乏特點(diǎn)鮮明、各具風(fēng)格、飽含歷史底蘊(yùn)的特色小吃。只要能如中國特許加盟展北京站上參展的品牌那樣，賦予傳統(tǒng)特色小吃新的時代烙印，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的更好一些，傳統(tǒng)特色小吃必將擁有更光明的市場前景。
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